3.7 胰高血糖素
胰高血糖素是胰脏产生的另外一种激素。
SAQ 5
你还记得是哪些细胞产生胰高血糖素的吗？
Answer
胰高血糖素是由胰脏中的朗格罕氏岛分泌产生的（如图2所示）。
胰高血糖素引起血糖值增加。血液中葡萄糖增加时胰高血糖素降低，葡萄糖降低时，胰高血糖素增加，与胰岛素的功能正好相反。胰高血糖素刺激肝脏分泌肝糖（肝糖是葡萄糖储存的一种形式，是从葡萄糖合成的分子）并将葡萄糖释放到血液当中去。
你可能会思考为什么身体会需要一种激素来提高血糖水平。除了要避免血糖过高的情况以外，身体还要求血糖浓度不能过低，因为这种情况下大脑不能正常工作，这种情况前面也提到过。通过刺激酵解产生许多激素能够提升葡萄糖浓度，胰高血糖素就是其中最重要的一种。
你已经阅读了身体一些非常复杂的过程。练习活动3看看你关于糖尿病的知识是否提升了。
活动3 喝含糖饮料的影响－－复习
Timing: 建议学习时间为10分钟
做一个简要的记录：喝一杯含许多葡萄糖或者可消化的糖的饮料，观察其对a.糖尿病患者，b.非糖尿病患者的血糖浓度的影响。
Answer
你的答案与活动2有怎样的不同？对于非糖尿病患者来说，血糖浓度迅速升高，然后开始下降，处在一个正常的范围内。对于一个胰岛素不足的人来说，当他/她喝了含糖的饮料后，发现他们的血糖值会超出正常的范围。（血糖值会超过20mmol/l或者更多。）糖尿病患者的血糖值下降的速度要比胰岛素正常的人慢很多。喝了含糖饮料后，血糖值下降的水平取决于胰岛素的多少，如果根本就没有胰岛素，那么，血糖就依然会很高。