संसाधन 2: पौधों को समझना
इस गतिविधि से आपको यह देखने का अवसर मिलेगा कि आपको कोई गलतफ़हमियां तो नहीं हैं तथा आप दूसरों की आम गलतफ़हमियों के बारे में अधिक जान पाएंगे।
आप पौधों के बारे में क्या जानते हैं? निम्नलिखित प्रश्न आपको पता लगाने में सहायता करेंगे
यहाँ पौधों के बारे में कुछ कथन दिए गए हैं– ये सही हैं अथवा गलत?
- सभी पौधे रात में कार्बन डाइआक्साइड का इस्तेमाल करते हैं।
- पौधे एक प्रक्रिया दिन में और दूसरी प्रक्रिया रात में निष्पादित करते हैं।
- पौधों में कार्बन डाइआक्साइड का इस्तेमाल उसी उद्देश्य के लिए किया जाता है जिस उद्देश्य से जानवरों में आक्सीजन का इस्तेमाल किया जाता है।
- पौधे के आहार का एक हिस्सा सूरज की रोशनी है।
- पौधे मृदा में शर्करा का आहार के रूप में सेवन करते हैं।
- पौधे आक्सीजन छोड़ते हैं।
- पौधे कार्बन डाइआक्साइड छोड़ते हैं।
- पौधे दिन के समय आक्सीजन का इस्तेमाल करते हैं।
- पौधे दिन के समय कार्बन डाइआक्साइड का प्रयोग करते हैं।
- कार्बन डाइआक्साइड और पानी पौधों का आहार होते हैं।
उत्तर
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गलत: पौधे प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से ‘भोजन’ (शर्करा) बनाने के लिए कार्बन डाइआक्साइड का प्रयोग करते हैं। ऐसा करने के लिए पौधों को सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है (पराबैंगनी विकिरण)।
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गलत: आम गलतफ़हमी यह है कि पौधे दिन के समय प्रकाश संश्लेषण की क्रिया और रात में श्वसन करते हैं। सभी सजीव चीजों की तरह वे हर समय श्वसन करते हैं। श्वसन वह प्रक्रिया है जिसके माध्यम से जमा किए गए आहार को ऊर्जा में परिवर्तित किया जाता है, जिसकी आवश्यकता जीवित रहने के लिए सजीव प्राणियों को होती है।
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गलत: यह गलतफहमी इसलिए पैदा होती है क्योंकि पौधों को जानवरों के विपरीत माना जाता है।
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गलत: बच्चों में आहार और पौष्टिकता के संबंध में बहुत अधिक मानव–केन्द्रित दृष्टिकोण होता है, इसलिए जो कुछ भी पौधे द्वारा प्रयोग में लाया जाता है या ग्रहण किया जाता है, उसे आहार माना जाता है।
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गलत: यह गलतफ़हमी बड़े पैमाने पर व्याप्त है कि जानवरों की तरह पौधे अपना आहार बाह्य पर्यावरण से लेते हैं। आखिर, दुकानों पर आपको पौधों के आहार की बोतलें खरीदने को भी तो मिलती हैं! पौधे मृदा से शर्करा प्राप्त करते हैं, यह इस गलतफ़हमी और इस विचार के बीच की बात है कि पौधों का आहार शर्करा होती है।
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सही: ऑक्सीजन प्रकाश संश्लेषण का सह–उत्पाद है और इसे पत्तियों के छोटे छिद्रों द्वारा प्रदान किया जाता है जिन्हें रन्ध्र कहा जाता है।
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सही: पौधे निरन्तर श्वसन करते रहते हैं तथा श्वसन से कार्बन डाइआक्साइड अपशिष्ट पदार्थ की उत्पत्ति होती है। प्रकाश संश्लेषण और श्वसन दोनों दिन के प्रकाश में एक साथ होते हैं, लेकिन कार्बन डाइआक्साइड लिया जाता है और ऑक्सीजन छोड़ा जाता है।
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सहीः पौधे श्वसन के लिए ऑक्सीजन का प्रयोग करते हैं
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सहीः पौधे प्रकाश संश्लेषण के लिए कार्बन डाइआक्साइड का प्रयोग करते हैं।
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गलत: बच्चों में आहार और पौष्टिकता के संबंध में बहुत अधिक मानव–केन्द्रित दृष्टिकोण होता है, इसलिए जो कुछ भी पौधे द्वारा प्रयोग में लाया जाता है या ग्रहण किया जाता है, उसे आहार माना जाता है। उनके लिए यह समझना कठिन हो जाता है कि पौधे अपना आहार (शर्करा) CO
2 और पानी से स्वयं तैयार करते हैं।
OpenLearn - स्थानीय संसाधनों का उपयोगः जीवन प्रक्रियाएं

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