คุณภาพน้ำ (ความหนาแน่นในการเลี้ยง การบลูม/สะพรั่งของสาหร่าย ของเสีย/อาหารที่เหลือ ฯลฯ)

คราบสิ่งมีชีวิตเกาะติดหรือไบโอโฟว์ลิง (การสะสมของสาหร่ายในบริเวณที่กักขัง เช่น ตาข่าย/อวน) สามารถส่งผลกระทบต่อการไหลเวียนของน้ำ ซึ่งการไหลเวียนของน้ำที่ไม่ดีอาจเป็นสาเหตุให้เกิดภาวะออกซิเจนลดลงเฉพาะพื้นที่ได้ นอกจากนี้ ปรากฏการณ์สาหร่ายบลูม/สะพรั่งยังส่งผลต่อสมดุลค่าความเป็นกรดเป็นด่าง (pH) ของน้ำ และในขณะที่สาหร่ายจำนวนมากเหล่านั้นตายอย่างรวดเร็วในระยะเวลาอันสั้นมีผลให้ระดับออกซิเจนในน้ำลดลงอย่างรุนแรงและปลดปล่อยแอมโมเนียออกมาสู่บริเวณโดยรอบ ซึ่งกระบวนการทั้งหมดนี้ล้วนส่งผลเสียต่อสภาพความเป็นอยู่และสุขภาพของสัตว์น้ำที่เลี้ยงในฟาร์มได้หลายรูปแบบ ได้แก่ ความเครียดทางสรีรวิทยาหรือการขาดอากาศหายใจเนื่องจากภาวะออกซิเจนต่ำ, การสร้างสารพิษและการอุดตันของเหงือกอันเกิดจากบลูม/สะพรั่งของสาหร่ายบางชนิดและการสะสมของแอมโมเนีย รวมไปถึงความเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เพิ่มสูงขึ้น

โรคไม่ติดเชื้อ (สิ่งแวดล้อม โภชนาการ และพันธุกรรม)

โรคที่เกิดจากการเพาะเลี้ยงมักเป็นผลมาจากกลยุทธ์การจัดการด้านโภชนาการ สภาพแวดล้อม และ/หรือการปรับปรุงพันธุ์ที่ไม่ดีพอ ปัญหาภาวะการเจ็บป่วยทางโภชนาการนั้นเกิดขึ้นได้จากสารพิษ การขาดธาตุอาหารรอง (วิตามินและแร่ธาตุ) หรือภาวะโภชนาการไม่สมบูรณ์ (การได้รับสารอาหารน้อยไปหรือมากไป) โดยตัวอย่างของโรคที่มีสาเหตุมาจากโภชนาการ ได้แก่

ความผิดปกติของแผ่นปิดเหงือกและขากรรไกรมักเกิดขึ้นบ่อยครั้งเมื่อแนวทางการเลี้ยงและ/หรือการปรับปรุงพันธุ์ไม่ถูกต้องเหมาะสม (เช่น อุณหภูมิแวดล้อมไม่เหมาะสมในช่วงระหว่างการอนุบาลลูกปลาหรือในขณะดัดแปลงพันธุกรรม) ส่วนตัวอย่างของโรคไม่ติดเชื้ออื่นๆ ได้แก่ ความผิดปกติของเนื้อเยื่ออ่อนรวมถึงรอยโรคที่ตา ความผิดปกติของถุงลม หรือความผิดปกติของหัวใจ (ภาวะหัวใจฝ่อ/พัฒนาไม่เต็มที่ หรือภาวะอวัยวะภายในกลับข้าง)

นอกเหนือจากการส่งผลให้สัตว์ได้รับความทุกข์ทรมานในระดับหนึ่งแล้ว โรคที่บั่นทอนหน้าที่การทำงานของร่างกาย (เช่น ความผิดปกติของหัวใจ) มักลดความสามารถของสัตว์ในการรับมือกับปัจจัยเครียดต่างๆ ผลที่ตามมาก็คือสัตว์เหล่านี้มักเป็นสัตว์กลุ่มแรกๆ ที่ทยอยตายในระหว่างขั้นตอนการจัดการที่ก่อให้เกิดความเครียดดังกล่าวไปแล้วก่อนหน้านี้ มีโรคไม่ติดเชื้อหลายชนิด (โดยเฉพาะการมีบาดแผลหรือความเสียหายบริเวณครีบ เกล็ด หรือแผ่นปิดเหงือก) สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อของสัตว์ โดยการเปิดช่องทางให้เชื้อโรคและปรสิตเข้าสู่ร่างกาย จึงเป็นการทำให้สวัสดิภาพของสัตว์แย่ลงไปอีก

โรคติดเชื้อ (แบคทีเรีย ไวรัส ปรสิต เชื้อรา)

การเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความหนาแน่นสูงในสภาพแวดล้อมที่เปิดโล่ง มักจะนำไปสู่การระบาดของโรคติดเชื้ออย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โรคติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิดยังคงเป็นปัญหาที่รุนแรงและแพร่กระจายกว้างขวางในวงการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ แบคทีเรีย Streptococcus agalactiae, Edwardsiella ictaluri และ Flavobacterium columnare เป็นตัวอย่างของแบคทีเรียที่สร้างความเสียหายอย่างหนักส่งผลให้เกิดการสูญเสียเป็นวงกว้างในปลานิล (Oreochromis niloticus) และปลาสวาย (Pangasianodon hypophthalmus) และเช่นเดียวกันกับการระบาดของโรคเรืองแสงในกุ้งที่เกิดจากแบคทีเรีย Luminous vibriosis อย่างไรก็ตาม การพัฒนาวัคซีนและยาปฏิชีวนะได้เข้ามามีบทบาทในการช่วยจำกัดการแพร่ระบาดและลดผลกระทบจากเชื้อก่อโรคเหล่านี้

โรคที่เกิดจากเชื้อไวรัสนับเป็นอีกหนึ่งภัยคุกคามที่สำคัญ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วยังขาดแคลนวัคซีนที่มีประสิทธิภาพในการรับมือกับเชื้อไวรัส ในวงการเพาะเลี้ยงกุ้ง โรคติดเชื้อ โมโนดอน แบคคิวโลไวรัส ( Monodon baculovirus, MBV) และโรคตัวแดงจุดขาว (white spot syndrome virus, WSSV) ได้สร้างความเสียหายอย่างรุนแรงต่ออุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงกุ้ง นอกจากนี้ยังมีตัวอย่างอื่นๆ อีก เช่น โรคจากเชื้อไวรัส โคอิ เฮอร์ปีส์ (Koi Herpes Virus หรือ KHV) ที่ส่งผลกระทบอย่างหนักต่อปลาไน (common carp) และปลาคาร์ปสวยงาม (koi carp)

โรคหลายชนิดที่กล่าวไปแล้วข้างต้นเป็นสาเหตุทำให้เกิดอัตราการตายเป็นจำนวนมากในสัตว์น้ำแต่ละชนิด สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นว่าการเติบโตอย่างรวดเร็วทางการค้าและการเพิ่มจำนวนฟาร์มเพาะเลี้ยงได้ทำให้รูปแบบการเลี้ยงสัตว์น้ำเหล่านี้เปลี่ยนไป การเปลี่ยนจากการเลี้ยงแบบธรรมชาติไปสู่การเลี้ยงที่มีความหนาแน่นสูงในขณะเดียวกันสัตว์น้ำต้องเผชิญกับปัจจัยความเครียดที่หลากหลายและกินอาหารสำเร็จรูปอาจส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของสัตว์อ่อนแอลง ประกอบกับระบบการค้าและห่วงโซ่อุปทานที่มีความซับซ้อนยิ่งขึ้นยังเป็นตัวชักนำเชื้อก่อโรคชนิดใหม่ และเกิดช่องทางการสัมผัสติดต่อโรคใหม่ระหว่างสัตว์ที่เป็นเจ้าบ้าน (host) ซึ่งปัจจัยทั้งหมดนี้ล้วนนำไปสู่การอุบัติใหม่ของการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัส

ท้ายที่สุดแล้ว มาตรการควบคุมโรคที่มีประสิทธิภาพ แนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ (Biosecurity) และการกำกับดูแลสัตว์น้ำ/สัตว์เลี้ยงให้มีสุขภาพแข็งแรงและภูมิคุ้มกันดี ล้วนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการลดความเสี่ยงจากเชื้อโรคและปรสิต

สัตว์ผู้ล่า

นอกเหนือจากสัตว์ผู้ล่าทำร้ายหรือฆ่าสัตว์น้ำที่เลี้ยงไว้ภายในกระชังแล้ว เพียงแค่การปรากฏตัวของสัตว์ผู้ล่าตามธรรมชาติก็สามารถส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อสวัสดิภาพของสัตว์ได้ โดยทำให้สัตว์น้ำเกิดความกลัวและความเครียดสะสมต่อเนื่องกันเป็นระยะเวลานานเมื่อพวกมันสามารถรับรู้ได้ถึงภัยคุกคามในระยะใกล้ที่อาจจะเกิดขึ้นกับตัวเอง ซึ่งภาวะเครียดหรือความกลัวเรื้อรังนี้ สัตว์มักแสดงออกผ่านการเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรมหรือมีผลกระทบต่อการกินอาหาร (กินอาหารลดลง) ซึ่งทั้งสองปัจจัยนี้สามารถส่งผลกระทบต่อเนื่องมาถึงสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ในที่สุด

ภาพที่ 2.2:  การสร้างรั้วป้องกันสัตว์ผู้ล่าภายในในบ่อเลี้ยงสัตว์น้ำกร่อย  Show description A fine mesh screen if well positioned and maintained, can be a reasonably effective measure to minimise access for a range of smaller predators such as crabs, snakes and mammals.

การปฏิสัมพันธ์ระหว่างสัตว์ชนิดเดียวกัน/พฤติกรรมทางสังคม (การอยู่รวมกันเป็นฝูง)

ในหน่วยการเรียนรู้ถัดไป จะกล่าวถึงปัจจัยกดดันต่างๆหลายประการที่มีความเชื่อมโยงอย่างมากกับพฤติกรรมของสัตว์ ในขณะที่ความเครียดสามารถกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรม การถูกบังคับให้เปลี่ยนพฤติกรรม (เช่น การถูกจำกัดการเคลื่อนไหวหรือการถูกกักขัง) ก็สามารถก่อให้เกิดความเครียดแก่สัตว์ได้ด้วยเช่นกัน ดังนั้น การจัดการพฤติกรรมเฉพาะของสัตว์แต่ละชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิธีการสนับสนุนตามความต้องการทางพฤติกรรมตามธรรมชาติหรือการป้องกันพฤติกรรมที่เป็นอันตราย จึงมีความสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์เหล่านั้นมีสวัสดิภาพที่ดี

พฤติกรรมก้าวร้าวและการแข่งขันแย่งชิงอาหารเมื่อเทียบกับพฤติกรรมอยู่ร่วมกันเป็นฝูง พฤติกรรมทั้งสองอย่างนั้นล้วนเป็นทั้งผลเสียและผลดีที่ส่งผลกระทบต่อสวัสดิภาพของสัตว์เลี้ยงในที่กักขัง