5.1 บทนำ
เนื่องจากความต้องการในการปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์น้ำที่เพาะเลี้ยงเพิ่มมากขึ้น ความจำเป็นด้านความโปร่งใส การรับประกัน และการรับรองมาตรฐานจากภาคส่วนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่หวังจะเข้ามามีส่วนร่วมในตลาดโลกก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย ในหน่วยการเรียนรู้นี้จะศึกษารายละเอียดช่องว่างที่มีอยู่ในปัจจุบัน ความท้าทายด้านบริหารจัดการขนส่งและข้อจำกัดทางเทคนิคที่กระบวนการประเมินสวัสดิภาพสัตว์น้ำในฟาร์มกำลังเผชิญอยู่ ในส่วนที่เกี่ยวข้องกับเรื่องนี้ เราจะศึกษางานวิจัยที่มีขอบเขตพื้นที่ศึกษาที่น่าสนใจที่สุด และวิธีที่งานวิจัยเหล่านี้อาจเชื่อมโยงกับเทคโนโลยีใหม่ๆ ที่กำลังเกิดขึ้น และสุดท้าย เราจะเน้นย้ำถึงความสำคัญของการมีส่วนร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ตลอดจนวิธีที่พวกเขาจะสามารถช่วยสร้างความมั่นใจได้ว่าความก้าวหน้าด้านสวัสดิภาพสัตว์น้ำที่เพาะเลี้ยงในฟาร์มจะมีประสิทธิผลและยั่งยืน
การทำให้มั่นใจว่าการดูแลสวัสดิภาพของสัตว์ประเภทใดก็ตามได้อย่างถูกต้องและเหมาะสมนั้น สิ่งแรกที่จำเป็นคือต้องมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่ามาตรฐานสวัสดิภาพที่ดีที่แท้จริงนั้นครอบคลุมเรื่องใดบ้าง ดังที่ได้อธิบายไว้ในหน่วยการเรียนรู้ต่างๆ ในหลักสูตรนี้ การบรรลุข้อสรุปที่น่าพึงพอใจในทุกๆ ด้านของสวัสดิภาพนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย โดยเฉพาะการหาคำตอบสำหรับคำถามต่างๆ เช่น 'อะไรคือสิ่งที่มีความสำคัญต่อสวัสดิภาพ', 'วิธีการประเมินอย่างมีประสิทธิภาพทำได้อย่างไร' และ 'อะไรที่ทำให้ชีวิตมีคุณค่าควรแก่การมีชีวิตอยู่
ข้อพิจารณาในวงกว้าง เมื่อทำการระบุและทำความเข้าใจช่องว่างทางความรู้ของเรา
ความท้าทายของความหลากหลายทางชนิดสายพันธุ์ สัตว์น้ำสายพันธุ์ต่างๆ ที่ใช้ในภาคการเพาะเลี้ยง โดยเฉพาะในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นั้นมีความหลากหลายเป็นอย่างมาก ความหลากหลายของชนิดพันธุ์สัตว์น้ำเหล่านี้มีความแตกต่างกันทางอนุกรมวิธานมากกว่าสัตว์บก ในทำนองเดียวกัน สภาวะการจัดการสวัสดิภาพและตัวชี้วัดสวัสดิภาพเชิงปฏิบัติการ (OWIs) บางประการที่ไม่สามารถนำไปใช้กับแกะในแบบเดียวกับที่นำใช้กับวัวได้ ในทำนอนเดียวกันนี้ ก็ไม่สามารถนำไปใช้กับปลานิลและกุ้งได้เช่นกัน สิ่งนี้นำไปสู่ความท้าทายหลักคือการจะระบุให้แน่ชัดให้ได้ว่าปัจจัยอะไรในด้านสวัสดิภาพที่สำคัญที่สุดต่อสวัสดิภาพของสัตว์น้ำแต่ละชนิด (และด้วยเหตุนี้ เพื่อจะได้เลือกใช้มาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ หรือ ระบบการประเมินสวัสดิภาพสัตว์ (WASs) ได้เหมาะสมที่สุด) สำหรับสัตว์น้ำที่เพาะเลี้ยงสายพันธุ์หลักแต่ละชนิดที่มีอยู่ ซึ่งเรื่องของปัจจัยสวัสดิภาพสัตว์น้ำและการเลือกใช้มาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ (WAS) นี้ งานวิจัยในอนาคตจำเป็นต้องให้ความสำคัญเป็นลำดับแรกในการศึกษาหาความรู้ในประเด็นนี้อย่างเพียงพอ
ภาคส่วนที่กำลังเติบโต = การปรับตัวให้เข้ากับมาตรฐานสากล มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากภาคส่วนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมีแนวโน้มการขยายตัวได้ไม่นาน เกษตรกรและผู้ค้าปลีกจำเป็นต้องปรับตัวเพื่อตอบสนองต่อความต้องการด้านมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น ในทำนองเดียวกัน แม้กระทั่งในภาคส่วนที่พัฒนาแล้ว ก็ยังจำเป็นต้องมีการบังคับใช้กฎระเบียบอย่างจริงจังในระบบการรับรองมาตรฐานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเด็นเรื่องการไม่การปฏิบัติตามข้อกำหนดหรือปฏิบัติไม่เป็นไปตามเงื่อนไขข้อกำหนดนั้นที่เกิดขึ้นจริงในพื้นที่เลี้ยง นอกจากนี้ การศึกษาวิจัยทางสังคมศาสตร์เพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในภาคส่วนต่างๆ ได้มีการปรึกษาหารือและเข้ามามีส่วนร่วมเพื่อทำความเข้าใจว่าจะสามารถปรับปรุงการปฏิบัติงานด้านสวัสดิภาพสัตว์ในประเด็นใดบ้างและควรปรับปรุงอย่างไร
เกษตรกรรมแม่นยำ สิ่งนี้หมายถึงการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาช่วยในการเฝ้าระวังและติดตามสัตว์ และอาจช่วยเปลี่ยนดัชนีชี้วัดสวัสดิภาพสัตว์ในห้องปฏิบัติการ (LABWIs) บางประการให้กลายเป็นดัชนีชี้วัดที่วัดจากตัวสัตว์โดยตรง (OWIs) เพื่อขจัดปัญหาทางปฏิบัติบางประการเกี่ยวกับการใช้งานดัชนีเหล่านั้นที่มีอยู่ในปัจจุบัน ประเด็นในหน่วยการเรียนรู้นี้คือ การใช้ระบบคอมพิวเตอร์วิทัศน์ (Computer vision) ซึ่งเป็นเทคโนโลยีใหม่มาใช้งานร่วมกับกล้องใต้น้ำ รังสีอินฟราเรด คลื่นเสียงโซนาร์ รวมถึงอัลกอริทึมและเทคโนโลยีการจดจำสัตว์แต่ละตัว ชุดข้อมูลใหม่ทั้งหมดเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงด้านสุขภาพและพฤติกรรมของสัตว์ก็อาจจะมีพร้อมให้เกษตรกรทั่วโลกได้เข้าถึงและนำไปใช้งานได้ในเร็วๆ นี้
