Références

Daveau, Gilles, Clément Luzeau, et Laurent Baranger. 2014. Le manuel de cuisine alternative. Arles: Actes Sud.

Delcourt, Marie. 2021. Méthode de cuisine à l’usage des personnes intelligentes. Paris: Les Belles Lettres.

Lagorce, Stéphan, Éric Fénot, et Guillaume Czerw. 2017. Traité de miamologie: l’étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Les légumes. Paris: Thermostat 6 éditions.

Segnit, Niki, et Patrice Salsa. 2012. Le répertoire des saveurs: associations, recettes et astuces pour une cuisine créative. Paris: Marabout.