Introduction
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À partir de ce module, l'objectif est de développer les compétences pratiques et de les renforcer progressivement.
Les objectifs sont de :
- réaliser les préparations de base vues dans les modules précédents, en les déclinant en fonction des ressources de la saison;
- découvrir une nouvelle préparation de base, la volaille sautée;
- découvrir de nouveaux légumes par l'intermédiaire de l'infolettre, et les cuisiner ;
- poursuivre l'activité de mesure de l'impact climatique de mon alimentation et de suivi de mes dépenses alimentaires.